الجيز كيك

المقادير:

1- بسكويت دايجستب الحجم المتوسط .
2- كريمة حامضة العدد1 .
3- قيمر k.d.d الكويتي .الحجم الكبير.
4- جلي اناناس العدد1.
5- جلي فراولة العدد 1 .
6- مغلفين من دريم ويب .
7- جبن كيري عدد 6 قطع.
8- زبدة لورباك 5 قطع.
9- فراولة طازجة .

الطريقة:

* يغلي جلي الاناناس في مقدار كوب ماء ويترك حتى يبرد ثم يوضع بالثلاجة حتى يجمد.

* يغلي جلي الفراولة في مقدار كوب ماء ويترك يبرد على حرارة الغرفة.

* يدق البسكويت ناعماُ ويخلط مع الزبد حتى يتماسك البسكويت ويوضع في القالب ويسوي السطح جيداً، ويترك في الثلاجة حوالي ساعة ليجمد .

* نضع في الخلاط المقادير المتبقة من جبن الكيري - وجلي الاناناس المتجمد - قيمر- دريم ويب - كريمة حامضةويخلط جيدا لمدة تتراوح من 8 إلى10 دقائق .

* توضع الكريمة على طبقة البسكويت وتترك لمدة ساعة بالثلاجة حتى تجمد .

* نضع شرائح الفراولة نزين بهم سطح الكريمة ونسكب الجلي الحمر ونتركة فترة ساعة يالثلاجة ليجمد .

ملاحظة:
ممكن استب
دال الفراولة بأي فاكهة ثانية كالمناجو والاناناس وغيرها ويعوض عنها بجلي من نفس النكهة .